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Autor Zhang Xu

Restaurantes chineses no exterior se tornaram uma bela paisagem. Restaurantes chineses, grandes e pequenos, podem se enraizar em todo o mundo, o que mostra a forte vitalidade e o poder de comunicação da cultura alimentar chinesa. Esse efeito de disseminação também reflete a cultura alimentar chinesa avançada e excelente. Durante os anos em que trabalhei e morei no Japão, a área local até produziu algumas palavras especiais por causa da introdução da comida chinesa, como a culinária de Sichuan pronunciada em japonês, Mapo tofu, etc.

"Todo fim de semana é como um feriado. Há muitos turistas vindo para o churrasco." Zhou Shuo, o proprietário da Tujia Homestay em Zibo, disse: "Cerca de um fim de semana há um mês, a temperatura subiu e o clima ficou muito quente. Você pode fazer churrasco ao ar livre, e de repente há mais turistas". De acordo com os dados da Tujia B&B, até agora, o número de reservas de casas de família em Zibo subiu 12 vezes ano a ano durante o Dia de Maio deste ano.

É claro que a indústria de restauração e a indústria de culinária também estão defendendo o sistema de compartilhamento de refeições, e alguns restaurantes também adotaram métodos como a criação de pauzinhos ou sanduíches especiais. Centro